L'intero settore della vendita al dettaglio globale sta affrontando le più grandi sfide nella storia del dopoguerra. Il forte aumento dei prezzi dell'energia rappresenta un onere particolare per il commercio alimentare, che ha costi energetici particolarmente elevati a causa della refrigerazione, del surgelamento, delle dimensioni delle aree di vendita e degli orari di apertura. Ma anche l'aumento dei prezzi delle materie prime e dei costi di trasporto e, per molti prodotti, le catene di approvvigionamento interrotte in larga misura, stanno gravando sulle imprese commerciali, in misura senza precedenti. A ciò si aggiunge una pronunciata riluttanza al consumo da parte dei consumatori a causa degli attuali sconvolgimenti politici globali e degli alti tassi di inflazione, della mancanza di personale e di una pandemia che non è stata ancora superata.
In tempi così turbolenti, diventa ancora più importante, per le aziende di vendite al dettaglio, investire con lungimiranza, innovazione e coraggio, nel futuro del proprio business. Indipendentemente dalle attuali condizioni quadro, ci sono anche molte opportunità e potenziali di crescita per i quali l’EuroShop, con la sua gamma di prodotti diversificata ed unica a livello mondiale, offre la perfetta piattaforma di informazioni e networking.
EuroShop ha identificato otto “Hot Topics”, che rispecchiano le attuali tendenze chiave nel commercio al dettaglio:
Sustainability
La sostenibilità è diventata un tema strategicamente molto importante per l’intero settore del commercio al dettaglio. Molte imprese di vendita al dettaglio stanno lavorando per raggiungere la neutralità del carbonio lungo tutta la catena del valore. Di conseguenza, la sostenibilità è saldamente ancorata a tutte le dimensioni dell’EuroShop e giocherà un ruolo importante nella gamma di prodotti e servizi offerti dai nostri espositori. Dall’ allestimento di negozi e fiere, all’illuminazione, e dal Visual Merchadising fino alle tecnologie per il retail, per la refrigerazione, la gestione dell’energia e le attrezzature per la ristorazione – la sostenibilità plasmerà l’EuroShop 2023 come mai prima d’ora.
Experience
Per progettare qualsiasi tipo di spazio e luogo fisico in un’epoca di crescente digitalizzazione, è più che mai importante creare esperienze che suscitano entusiasmo ed incoraggiano la permanenza ed il ritorno. Presupposti fondamentali sono le stimolazione dei sensi e la creazione di un’atmosfera per sentirsi a proprio agio, ma anche l’integrazione perfetta di tutti i canali digitali, al fine di creare nel complesso un percorso positivo del cliente (Customer Journey). Molti stand espositivi dell’EuroShop rappresentano proprio questi spazi, rendendo indimenticabile la visita dei visitatori.
Connected Retail
La fusione del commercio online con quello offline ha ricevuto un’ulteriore impulso dalla pandemia del Coronavirus. I servizi di Click&Collect sono diventati una normalità per i consumatori e molti rivenditori hanno unito i loro sistemi di fidelizzazione del mondo online con quello offline, offrendo ai clienti una visione a 360 gradi degli acquisti effettuati. La connessione scorrevole tra canali digitali e stazionari sarà essenziale in futuro, per ogni impresa commerciale.
Customer Centricity
Il cliente e le sue esigenze sono al centro dell’attenzione. Molte aziende commerciali sono alla ricerca di un contatto diretto sempre più stretto con l’utente finale per offrire servizi digitali personalizzati ed individualizzati. Lo smartphone del cliente gioca un ruolo importante in questo contesto. Le parole chiave sono assistente di consulenza digitale, offerte personalizzate, coupon digitali e sistemi di fidelizzazione.
Smart Store
La digitalizzazione del settore retail che negli ultimi anni, sta procedendo a grande velocità, ha portato anche i negozi stazionari a dotarsi di una sempre maggiore intelligenza tecnologica. È stata sviluppata una varietà di concetti di negozio automatizzato in cui il processo di acquisto è in gran parte digitalizzato. I sensori e le tecnologie di riconoscimento delle immagini svolgono in questo contesto un ruolo importante, in concomitanza con altre applicazioni come scaffali “intelligenti”, monitoraggio delle scorte ed identificazione delle scorte esaurite e utilizzando cartellini dei prezzi e display, elettronici ed intelligenti, o perfino bilance.
Third Places
Molto spesso oggi, per avere successo, un concetto di commercio stazionario non si può limitare alla semplice vendita al dettaglio. Si tratta piuttosto di trasformare un negozio in un luogo, in cui le persone si sentono veramente bene, dove hanno piacere di rimanere sentendosi a loro agio, e dove non vanno solamente per fare lo shopping vero e proprio. Design, materiali, luci, offerte gastronomiche, ma anche offerte digitali contribuiscono in modo decisivo al successo di questi posti e fanno dell’EuroShop un’importante fonte di ispirazione.
Energy Management
In vista dell’evoluzione del mercato energetico, un preciso controllo ed un monitoraggio dei consumi energetici nei negozi al dettaglio diventeranno sempre più un fattore critico di successo per ogni azienda di vendite al dettaglio. Le applicazioni tecnologiche, innovative e intelligenti, giocheranno un ruolo importante, quando si tratta di utilizzare l'illuminazione, il raffreddamento e la climatizzazione in modo efficiente e allo stesso tempo orientato al cliente. Anche l’uso di piattaforme di analisi e previsioni basate sull’intelligenza artificiale, offre un notevole potenziale.
Centri urbani vivaci
In tempi di crescente digitalizzazione, rendere i centri urbani attraenti e vivaci è uno dei compiti sociali più importanti del futuro. L’EuroShop offre ai rivenditori tutti gli strumenti di cui hanno bisogno per continuare a costruire un’attività stazionaria, nel senso di un centro cittadino, che rimanga pieno di vita anche per il futuro. Dentro il polo di innovazione sostenibile “Future Urban Lab” i visitatori hanno anche l’opportunità di realizzare la propria visone di una città del futuro.
Proprio per questi temi, l’EuroShop 2023 si preannuncia già da ora, una manifestazione molto emozionante. Non vediamo l’ora che arrivi.
La EuroShop 2023 sarà aperta tutti i giorni, ai visitatori professionali, da domenica 26 febbraio a giovedì 2 marzo 2023, dalle ore 10.00 alle ore 18.00. I biglietti della fiera saranno disponibili, solo online ed a partire da novembre 2022, all’indirizzo www.euroshop.de/2130. La tessera giornaliera costa 70 Euro, la tessera per due giorni 120 Euro, e la tessera permanente 165 Euro.
Per ulteriori informazioni consultare il sito www.euroshop-tradefair.com. La rivista online della EuroShop è disponibile all’indirizzo: mag.euroshop.de/en